Karaman Elması: Maliyetler Fiyatları Zirveye Taşıdı

Karaman, Türkiye'nin elma üretiminin %16'sını karşılayan önemli bir merkez. Yılda 500 bin tonun üzerinde elma üretimi gerçekleştiriliyor. Üretimin önemli bir kısmı yurt içinde tüketilirken, yaklaşık 150 bin tonu Libya başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor. Ancak son dönemde elma fiyatlarında gözle görülür bir artış yaşanıyor. Organize Sanayi Bölgesi Yönetim Kurulu Başkan Vekili ve elma tüccarı Ahmet Kapar, bu durumun ardındaki sebepleri açıkladı.

Yükselen Maliyetler Elmanın Fiyatını Etkiliyor

Ahmet Kapar, bahçe maliyetlerinin, soğuk hava depolama süreçlerinin ve artan işletme giderlerinin fiyatlarda önemli bir etken olduğunu vurguluyor. Paketleme maliyetlerindeki artış ve güncel enflasyon oranları da üretim maliyetlerini yükseltiyor. Taşıma ve lojistik giderleri, özellikle büyük şehirlere yapılan sevkiyatlarda maliyetleri daha da artırıyor. Kapar, 1 kilogram elmanın paketleme ve ambalajlama maliyetinin 4 TL, kutulu ambalajlama maliyetinin ise 8 TL olduğunu belirtiyor. Bu maliyetler, yol ve ulaşım giderleri hariç sadece ambalajlama için yapılan harcamaları gösteriyor. En kaliteli elmayı bile 28 TL'ye marketlere sattıklarını belirten Kapar, fiyat artışının temel nedeninin maliyetler olduğunu vurguluyor.

İşçilik, Lojistik ve Taşımacılık: Fiyat Artışının Ana Nedenleri

Karaman Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Bayram da elma fiyatlarındaki artışın sebeplerini açıklıyor. Hasat edilen elmaların modern paketleme makinelerinde işlenmesi ve İstanbul veya Ankara gibi büyük şehirlere ulaştırılması maliyetleri önemli ölçüde artırıyor. İşçilik maliyetleri, lojistik giderleri ve taşımacılık masraflarının artışı, fiyatlardaki yükselişte etkili faktörler olarak öne çıkıyor. Bayram, üreticinin ve tüccarın bu süreçten yeterli kar elde edemediğini, ancak en çok kimin kazandığının belirsiz olduğunu belirtiyor. Yüksek fiyatlar nedeniyle elmanın lüks bir tüketim ürünü haline geldiğini de ekliyor.

Elma Üreticileri ve Tüketiciler Zor Durumda

Sonuç olarak, Karaman elmasının yüksek fiyatı, artan üretim ve lojistik maliyetlerinin bir sonucu. Hem üreticiler hem de tüketiciler bu durumdan olumsuz etkileniyor. Fiyatlardaki artışın sürdürülebilirliği ve çözüm önerileri, sektörün en önemli gündem maddelerinden biri haline geldi. Devletin bu konuya müdahalesi ve destekleyici politikaları, sektörün geleceği açısından önem taşıyor.